今回は、”チアシード自家製タルトフランベ”レシピをご紹介します。調理過程の動画もありますので是非参考にしてください。
– ご用意いただく材料 –
- チアシード: 大さじ2
- 小麦粉: 180g
- 全粒粉小麦粉: 40g
- 水: 100ml
- オリーブオイル: 大さじ2
- 卵黄: 1個
- 塩:小さじ1/2
- 赤玉ねぎまたは玉ねぎ: 1個
- パプリカ: 1個
- ズッキーニ(小): 1個
- サワークリーム: 200g
- タイム
- エメンタールチーズ: 200g
– 作り方 –
※動画はドイツ語です。
①生地材料（小麦粉、オリーブオイル、卵黄、塩と水）をボウルに入れ滑らかになるまで手でこねます
②ズッキーニ、ピーマンとオニオンリングをスライス
③チアシードはサワークリームと混ぜ合わせます
④オーブンパンにバターを塗り、生地を薄く伸ばします
⑤チアシードを入りサワークリームを生地の上に伸ばします
⑥ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、チーズをちりばめます
⑦タイムで全体の味、香りを際立たせます
⑧オーブンのサブトップを250℃で事前にあたためておきます
⑨オーブンで約12分間焼いたら完成です
是非お試しください。
